شورمآ + كوب كيك !

صبآحكم سخونة وتعب وجوع وقلة حيآ ,

جبت لكم طريقة آلشورمآ جدن لذيذة ,

طريقتهآ لآ تفوتكم , آلكوب كيك مآ عمري سويتة بس جربوة ,

خبز الشاورما:
3كاسات طحين كويتي
كأس ماء
بيضة
خميرة
3 ملاعق زيت
3 ملاعق سكر
يتم خلط المكونات مع بعضها عدا الطحين
ثم يوضع وتعجن و تبقى من دون أن تكون عجين كأي عجين بل تلصق في اليدين، تغطى بالقماش لمدة ربع ساعة
تقسم إلى كور بذات الحجم تقريبًا 24 كرة
يتم وضع طاسة بها مقدار من الدقيق وتغط الكرة فيها ثم توضع على المكان الذي سيتم فردها فيه
تفرد و يتم تحريك العجينة باتجاه عقارب الساعة يتم الفرد إلى أن يتشكل قرص دائري إلى أن تكون بشكل رقيق ولكن ليس إلى حد التمزق .
توضع على صاج أو تيفال من دون زيت لا يتم قلبها على الوجه الآخر إلا حينَ ارتفاع العجين و انتفاخه.
إلى حدِّ الانتهاء من الكمية .

احتياجات الشاورما:
- صلصة بيضاء
- صدور دجاج أو دجاجة كاملة
- بصل أبيض بسماق
- خضار [خيار ، بقدونس/ مخلل خيار]

الصلصة البيضاء/
زبادي - طحينية -ملح- رشة من بهار الكركم
والألذ أن تكون الطحينية سميكة.

صدور الدجاج :
أما أن تنقع بالزبادي و البهار المحبذة و الثوم الباودر و الثوم المدقوق و الملح
أو أن تسلق الدجاج ثم تسلت و توضع على التيفال قليل من الزيت و توضع الثوم المدقوق و يحمس ثم توضع الدجاج و قليل من الزبادي
و من ثم تبهر و تملح .

البصل بالسماق:
بصل يقطع ويوضع زيت زيتون ، سماق ، القليل من دبس الرمان أو صلصة الصويا ،والملح.

الخيار يقطع بشكل طولي ، و البقدونس بشكل ناعم ، و المخلل يقطع إما دوائر أو بشكلٍ طولي

الطريقة/
نضع بالخبز الصلصة بالوسط و القليل منها في الطرف ، نضع الدجاج ثم البصل ثم البقدونس و الخيار و المخلل.
بالصحة و الهناء.






عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد

كب كيك :
كأس و ثلاثة أرباع الكأس دقيق
كأس و ثلاثة أرباع الكأس سكر
...بكنج باودر
ملعقتين كبار شوكلت باودر
قطع من بسكوت أوريو
نخلط المقادير الجافة إذا حبيتِ تضيفين الأوريو في الخلطة عادي و إذا حبيتي تنثرينها فوق أنا نثرتها فوق الكيك.

نضع كأس حليب بمقدار 250 مللمتر
و أكثر من ثلث الكأس زيت بمقدار 90 ملمتر
وملعقة فانيلا
بيضة واحدة مع بعضها في طاسة أخرى و نخفقهم بالخفاق اليدوي
وبعدها أضيف المواد السائلة إلى المواد الجافة
و يتم خلطها بخفة بالخفاق اليدوي [هذا سر الكب كيك ما تخلطينه بخلاط و يكون بخفة ] ثم يوزع في الكاب كيك وانثر فوقه البسكوت ويترك في النار
لمدة عشرين دقيقة ..


آلكوب كيك نفسي آجربه ,

بآلعآفيه عليكم ..

اهلاان امول

عجبتني الشاورما مرره و انك انتي اللي تسوين الخبز
مبين عليها لذيذه والله بجربها بإذن الله

الكوب كيك

كأس و ثلاثة أرباع الكأس سكر

احسّه بيصير حاااااااااالي مره > ماتحب الحلا

عوافي يَاعسل

.. فقدة شهيتي للغداء يوم شفت الشاورمااا

صراحتن والله ..

الكوب كيك نفس هالنوع غير مفضل عندي .. بصراحه


لاهنتي وتسسلم هاليدين ياست الهوانم ..

أبي ماتغديت



الله يعطيتس العافيه شهويتيني للاكل هههههههههه


لاهنتي يَ بنيه



سمي <<

^ ^

حتى آنآ للحين مآ تغديت بسوي لنآ كلنآ ,

يعآفيكم ربي كلكم ,

منورين ..

الشاورما رواية لحالها ..

الكوب كيك احلى تحلاية بعد الشاورما .. لا بالله ما تغديت اليوم .. خخخخخخخ
يعطيك العافية امل ..

^ ^

الله يعآفيك هيروآ ,

منور بطلتك ..

سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك

واااااااااااااااااااااااا ااااووو روعة

شكرا